यूं तो चावल की कई स्पेशल रेसिपी हैं लेकिन क्या आपको पता है कि इनसे टेस्टी पैनकेक भी बनाए जा सकते हैं. अगर चखना चाहें इनका स्वाद तो हाजिर है इसकी आसान सी रेसिपी...
Servings
2 - 4
★ 3.6
Rating
118 ratings
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
एक कप साबुत चावल, आधा कप पोहा, एक कप दही, चार कप गुड़
1/4 चम्मच हल्दी, चार छोटी चम्मच कसा हुआ नारियल, दो छोटी चम्मच तेल
स्वादानुसार नमक
🍳 विधि
1
चावल को चार से पांच घंटे के लिए भिगो कर रख दें और फिर पानी से निकाल लें.
2
पोहा, दही, लगभग एक कप पानी, गुड़, हल्दी व नमक को मिलाकर मिक्सी में ब्लेंड कर लें.
3
इस मिश्रण को थोड़ा गाढ़ा रहने दें और रात भर के लिए ढक कर रख दें.
4
सुबह मिश्रण चेक करें और इसमें पानी (अगर वह ज़्यादा गाढ़ा लगे) और नारियल मिलाएं.
5
गैस पर तवा रखें और गर्म होने के बाद इस पर हल्का तेल लगाएं.
6
तवे पर मिश्रण के दो बड़े चम्मच बिना फैलाए डालें.
7
अब इसे ढक दें और धीमी आंच पर सिकने दें.
8
जब पैनकेक सुनहरा हो जाए तो इसे तवे से उतार लें.
9
बचे हुए मिश्रण से ऐसे ही पैनकेक बनाएं और फिर लें स्वाद मजेदार पैनकेक्स का.