नमकीन राइस पैनकेक

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 2 कप पके चावल
• 5 चम्‍मच गाजर, कद्दूकस की हुई
• 5 चम्‍मच हरे प्‍याज, बारीक कटे
• 1/2 कप पत्‍ता गोभी कटी हुई
• 1/4 कप गेहूं का आटा
• 1/2 कप बेसन
• 1/2 चम्‍मच हल्दी पाउडर
• 1/4 चम्‍मच हींग
• 2 चम्‍मच हरी मिर्च, कटी हुई
• 2 चम्‍मच दही
• 2 चम्‍मच हरा धनिया, नमक स्‍वादानुसार
• 1 कप तेल

🍳 विधि

1. 1
   एक बाउल में सभी सामग्रियों को डालकर अच्‍छी मिक्‍स करें.
2. 2
   अब इसमें जरूरत के हिसाब से पानी मिलाएं.
3. 3
   घोल ज्‍यादा पतला ना करें वरना पैन केक ठीक से नहीं बनेंगे.
4. 4
   एक नॉन स्‍टिक पैन गर्म करें और इस पर आधा चम्‍मच तेल डालें.
5. 5
   अब चम्मच की सहायता से तैयार घोल को पैन में डालकर गोल पैन केक की शेप दें.
6. 6
   पैनकेक के किनारों पर तेल लगाएं और इसे सुनहरा भूरा होने तक पकाएं.
7. 7
   इसे पलट कर दूसरी साइड से भी ऐसे ही पका लें.
8. 8
   अब इसी प्रकार से सभी पैनकेक तैयार कर लें.
9. 9
   तैयार पैनकेक को चटनी या सॉस के साथ गरमागर्म सर्व करें.