मूंग दाल की नमकीन बनाना बेहद आसान है. यह बढ़िया टी टाइम स्नैक्स हो सकता है. इसे बनाने के लिए ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती.
Servings
2 - 4
★ 4.1
Rating
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आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
3 कप मूंग दाल बिना छिलके वाली
स्वादानुसार चाट मसाला
स्वादानुसार नमक, तलने के लिए तेल
🍳 विधि
1
सबसे पहले मूंग दाल को धोकर 4 घंटे के लिए भिगोकर रख दें.
2
तय समय बाद दाल का पानी निकाल दें. (चना दाल मोठ
3
)
4
फिर इसे एक कपड़े या फिर किचन पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त पानी सूख जाए. (चना दाल प्याज पकौड़ा
5
)- कड़ाही में तेल डालकर गरम करें. (मसालेदार काबुली चने )- जब तेल अच्छी तरह गरम हो जाए तो इसमें थोड़ी-थोड़ी दाल डालकर फ्राई कर लें. तलते वक्त इस बात का ध्यान रखें कि यह अच्छी तरह फ्राई होकर तेल पर तैरने लगे. (दाल मोठ की चाट
6
)
7
पूरी दाल तलने के बाद एक बर्तन में निकाल लें. फिर इसमें आवश्यकतानुसार चाट मसाला, नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
8
तैयार मूंग दाल नमकीन को एयरटाइट डिब्बे में रखें. ( ऐसे बनाएं चना दाल पराठा)
9
शाम की चाय के साथ इसे खाएं.
10
photo- www.yummytummyaarthi.com
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