मूंग का उपमा

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• मूंग 2 कप
• 1 खड़ी लाल मिर्च
• 1 चम्मच अदरक कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च
• 2 चम्मच तेल
• 1 चम्मच सरसों के दाने, एक चुटकी हींग, मीठा नीम
• 2 कप गरम पानी, आधा चम्मच शक्कर, नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

1. 1
   एक पैन में तेल गरम करके सरसों व लाल मिर्च, अदरक व हरी मिर्च डालकर फ्राई करें.
2. 2
   हींग, मीठा नीम डालकर 2 मिनट चलाएं. अब मूंग डालकर, गरम पानी भी डाल दें. चीनी, नमक डाले व उबाल आने दें.
3. 3
   ढंककर 15-20 मिनट तक पकाएं. ऊपर से कसा नारियल डालें और नींबू के साथ सर्व करें.