चुटकियों में बनाएं स्पाइसी पोटैटो लॅालीपॅाप्स...

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 4 उबले आलू
• 1 गाजर बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा कप पत्तागोभी
• 1 प्याज बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच हल्दी
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1 छोटा चम्मच गरम मसाला, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए

🍳 विधि

1. 1
   धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
2. 2
   तेल के गर्म होते ही पैन में गाजर, पत्तागोभी, प्याज डालें और हल्का सा पकाएं.
3. 3
   सब्जियों के सॅाफ्ट होते ही सारे मसाले डालकर 2 मिनट तक और पका लें. (क्रंची आलू बॅाल्स)
4. 4
   तय समय के बाद आंच बंद कर दें और सब्जी के इस तैयार मिश्रण को उबले आलू के साथ मिक्स कर पेस्ट तैयार कर लें.
5. 5
   पेस्ट से छोटे-छोटे आकार के बॅाल्स बनाएं और एक प्लेट में रखते जाएं. (पोटैटो मशरूम ऑमलेट)
6. 6
   मीडियम आंच में एक दूसरे पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें. (आलू की रंगीन कचौड़ी)
7. 7
   तेल के गर्म होते ही पैन में बॅाल्स डालें और सुनहरा होने तक चारों तरफ से फ्राई कर लें.
8. 8
   तैयार बॅाल्स को एक प्लेट में निकालें और टूथपिक गड़ाएं. (आलू उबालते समय रखें इन बातों का खास ध्यान)
9. 9
   स्पाइसी लॅालीपॅाप्स तैयार है. अपनी पसंदीदा चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.