नींबू चिकन सूप

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
• 2 नींबू का छिलका
• 2 टेबलस्पून जैतून का तेल
• 1 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
• 8 कप चिकन स्टॉक
• 1/2 टीस्पून लाल मिर्च के फ्लेक्स
• 1/4 कप कुसकुस
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
• 1/4 कप कटा हुआ चाइव्स

🍳 विधि

1. 1
   एक नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज डालकर तीन से चार मिनट तक भूनें।
2. 2
   चिकन स्टॉक, चिकन ब्रेस्ट, नींबू का छिलका और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं। आंच तेज करें, ढककर उबाल लें। आंच कम करें और पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. 3
   कुसकुस, नमक और कुटे हुए काली मिर्च डालें, मिलाएं और फिर से पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। आंच बंद कर दें।
4. 4
   चिकन को निकालकर कांटे से फाड़ लें। फटा हुआ चिकन वापस पैन में डालें, फेटा चीज़ और चाइव्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
5. 5
   गरमागरम परोसें।