नींबू और ताजा धनिया के स्वाद से भरपूर खट्टा-मीठा स्वीटकॉर्न सूप, जो तुरंत तैयार हो जाता है।
Servings
2 - 4
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
1 टिन स्वीट कॉर्न क्रीम स्टाइल
1/4 कप ताजा धनिया पत्ते बारीक कटे हुए
2 नींबू
4 1/2 कप वेजिटेबल स्टॉक
2 इंच लेमनग्रास की जड़ें
1 इंच थाई अदरक बारीक कटा हुआ
4-5 नींबू के पत्ते
स्वादानुसार नमक
3 चम्मच कॉर्नफ्लोर
1 चम्मच सिरका
🍳 विधि
1
गहरे नॉन-स्टिक पैन में 4 कप वेजिटेबल स्टॉक गरम करें। नींबू घास की जड़ काटकर अदरक और नींबू के पत्तों के साथ डालें और 3-4 मिनट तक उबालें।
2
धनिया के पत्ते बारीक काट लें। नींबू घास की जड़, अदरक और नींबू के पत्ते पैन से निकाल दें। क्रीम स्टाइल स्वीटकॉर्न डालकर अच्छी तरह मिलाएं। नमक डालकर मिलाएं।
3
कॉर्नस्टार्च को आधा कप वेजिटेबल स्टॉक में घोलकर सूप में डालें। अच्छी तरह मिलाएं और सूप गाढ़ा होने तक पकाएं।
4
धनिया के पत्ते और सिरका डालकर मिलाएं। नींबू का रस निचोड़कर डालें और फिर से मिलाएं। गरमागरम परोसें।