पालक और मकई का सूप
ताजा पालक की नाजुक खुशबू और मकई की मिठास से बना यह सूप स्वादिष्ट और पौष्टिक है।
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
- 1/2 कप ब्लांच्ड और कटा हुआ पालक
- 3/4 कप उबली हुई मकई के दाने
- 2 चम्मच तेल
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
- 3 कप वेजिटेबल स्टॉक
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार सफेद मिर्च पाउडर
- 2-3 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर का घोल
🍳 विधि
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1
एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। लहसुन डालकर अच्छी तरह भूनें।
-
2
मकई के दाने डालें और मिलाएं। स्टॉक डालकर मिलाएं और उबाल आने दें।
-
3
नमक, सफेद मिर्च पाउडर और कॉर्नफ्लोर का घोल डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 3-4 मिनट पकाएं।
-
4
पालक डालें, मिलाएं और मिश्रण को फिर से उबाल आने दें।
-
5
गरमागरम परोसें।
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