सॉर क्रीम और ऑलिव पेस्टो के साथ बेबी पोटैटो बेक

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• बेबी पोटैटो 20 (छेद किए हुए)
• 1/2 कप सॉर क्रीम
• 2 छोटी चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल
• 1 1/2 कप हरे ऑलिव (गुठली हटाई हुई)
• 1/4 कप पाइननट्स (चिलगोज़ा)
• 2-3 लहसुन की कलियां (पतली कटी हुई)
• 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1/2 कप ऑलिव ऑयल

🍳 विधि

1. 1
   ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।
2. 2
   एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें। उसमें बेबी पोटैटो और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
3. 3
   पोटैटो को बेकिंग ट्रे में डालें और गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें जब तक पोटैटो पक न जाएं।
4. 4
   पोटैटो को निकालकर ठंडा होने के लिए अलग रख दें। इस बीच ऑलिव पेस्टो बनाने के लिए हरे ऑलिव, पाइननट्स, लहसुन और प्याज को ब्लेंड करें।
5. 5
   फिर ऑलिव ऑयल डालकर पुनः ब्लेंड करें और एक कटोरे में निकाल लें।
6. 6
   हर पोटैटो के ऊपर क्रॉस कट लगाएं और धीरे से खोलें।
7. 7
   हर पोटैटो पर सॉर क्रीम और ऑलिव पेस्टो डालकर गरम परोसें।