बादाम लड्डू बनाना बेहद आसान है. सिर्फ 10 मिनट में यह हेल्दी और टेस्टी लड्डू बनाए जा सकते है. जिसे गुड़ मिलाकर फटाफट रेसिपी बना लें.
Servings
4 - 6
★ 3.8
Rating
6 ratings
आवश्यक सामग्री
For 4 - 6
1 कप बादाम
50-60 ग्राम गुड़
10-12 किशमिश
3-4 इलायची के दाने
🍳 विधि
1
सबसे पहले कड़ाही को मीडियम आंच पर रखकर गरम करें.
2
इसके बाद बादाम को धीमी या मीडियम आंच पर लगभग 5 मिनट तक करारे होने तक भून लें.
3
(मेथी मैदा की मिस्सी पूरी)
4
ध्यान रखें, बादाम को ज्यादा न भूनें नहीं तो ये काले हो जाएंगे और स्वाद उतर जाएगा.
5
अब आंच बंद करके इन्हें एक बर्तन में निकाल लें और इसके साथ किशमिश और इलायची के दाने मिला लें.
6
(मीठे में लें साबूदाना रबड़ी का स्वाद)
7
जब बादाम हल्के ठंडे हो जाएं तो ग्राइंडर जार में डालकर कर पीस लें साथ ही गुड़ को भी पीस लें.
8
इसे तब तक ग्राइंड करें जब तक बादाम से तेल न निकल जाए और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए.
9
(पनीर पेठा लड्डू)
10
मिश्रण के बड़े बर्तन में पलट लें.
11
अब मिश्रण लड्डू बना लें. (मावे का भुट्टा)
12
Photos-indianvegetarianrecipe.com
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