सिर्फ तीन चीजों से बनाएं कुल्फी

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 4 ब्रेड
• 500 मिली दूध
• 1 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर, आधा कटोरी ड्राइफ्रूट्स (काजू, बादाम और पिस्ता कटे हुए), चीनी स्वादानुसार

🍳 विधि

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   सबसे पहले ब्रेड को किनारे से काट के साइड का हिस्सा निकाल लें. (कुल्फी बनाने की सबसे आसान विधि
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   )
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   अब ब्रेड को छोटे टुकड़ों में तोड़कर मिक्सर में डालकर ग्राइंड कर लें.
4. 4
   इसके बाद कड़ाही में दूध डालकर तेज आंच पर चलाते हुए उबालें.
5. 5
   जब दूध गाढ़ा हो जाए तब इसमें ब्रेड का चूरा डाल दें. (घर में जमा रहे हैं कुल्फी, इन बातों का रखें ध्यान )
6. 6
   3 मिनट तक पकाने के बाद चीनी और ड्राइफ्रूट्स मिला दें. (मावा कुल्फी की रेसिपी)
7. 7
   जब यह अच्छी तरह मिक्स हो जाए तो आंच बंद करके मिश्रण को ठंडा होने दें. इसमें 10-15 मिनट लगेंगे.
8. 8
   तैयार मिश्रण को कुल्फी मोल्ड में डालकर फ्रीजर में 8-10 घंटे तक रख दें. (केसर-पिस्‍ता कुल्‍फी )
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   तय समय बाद ब्रेड कुल्फी का मजा लें.
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    वीडियो में देखें केसर पिस्ता कुल्फी बनाना...
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    Pic courtesy- awesomecuisine.com