तरबूज का मौसम आने वाला है तो इसे पसंद करने वालों के लिए पकवानगली की खास पेशकश...
Servings
2 - 4
★ 4.5
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आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
1 कप कद्दूकस किया हुआ तरबूज का सफेद भाग
1 कप दूध, एक चौथाई कप चीनी
2 छोटा चम्मच घी, चुटकीभर केसर
1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
🍳 विधि
1
धीमी आंच में एक पैन में घी गर्म करने के लिए रखें.
2
जब घी गर्म हो जाए तब पैन में कद्दूकस किया हुआ तरबूज डालें और कड़छी से लगातर चलाते रहें . (गाजर चीकू का हलवा)
3
अब इसमें दूध, चीनी और केसर मिलाकर 2 से 3 मिनट तक पकाएं. (क्या कभी चखा है दही के हलवे का स्वाद...)
4
तय समय के बाद इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और आंच बंद कर दें.
5
तरबूज का हलवा तैयार है. काजू, बादाम, किशमिश और पिस्ता से गार्निश कर सर्व करें. (मिक्स दाल का हलवा)
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