बादाम पेड़ा

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 100 ग्राम बादाम
• 50 ग्राम चीनी
• 3 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर
• 1/4 कप पानी
• 3 बादाम, सजावट के लिए

🍳 विधि

1. 1
   बादामों को गरम पानी में 2 घंटे तक भिगोकर रखें. (ऐसे रोस्ट करें बादाम
2. 2
   )
3. 3
   फिर तय समय के बाद बादामों को छिलका उतार कर कपड़े से पोंछ लें. (बादाम अंजीर का हलवा
4. 4
   )
5. 5
   अब इन्हें मिक्सर में डालकर पीस लें.
6. 6
   पिसे हुए बादाम पाउडर में मिल्क पाउडर भी मिला दें. (बादाम का हलवा बनाना सीखें)
7. 7
   अब एक कड़ाही में चीनी व पानी डालकर एकतार की चाशनी बनाने के लिए मीडियम आंच में रखें.
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   जब चाशनी बन जाए तो इसमें बादाम पाउडर डालकर अच्छी तरह चलाएं. आंच बंद कर दें. (केला और बादाम स्मूदी
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   )
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    मिश्रण को बराबर चलाते रहें. आप पाएंगे कि थोड़ी देर में यह कड़ाही का किनारा छोड़ देगा.
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    मिश्रण को एक चौपिंग बोर्ड पर लगभग 1/2 इंच मोटा फैलाएं. इस पर बादाम के 2 टुकड़े कर के लगा दें.  (बादाम की फिरनी)
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    ठंडा होने पर टुकड़े काट लें. बादाम वटी तैयार है.