ब्रेड की बर्फी

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 2 कप ब्रेड का चूरा, एक कप दूध, एक सूखा नारियल, कद्दूकस किया हुआ, एक कप चीनी, एक बड़ा चम्मच घी, एक चुटकी खाने वाला गुलाबी रंग
• 2-3 बूंद रोज एस्सेंस
• 20 काजू, बारीक कटे

🍳 विधि

1. 1
   ब्रेड के चूरे को दूध में डाल कर 10 मिनट तक रख लें.
2. 2
   गैस पर एक पैन में कद्दूकस किया नारियल और चीनी को मिक्स करें और धीमी आंच पर चीनी गलने तक पकाएं.
3. 3
   अब इसमें ब्रेड का चूरा मिलाएं व 5-6 मिनट चलाते हुए पकाएं.
4. 4
   फिर इसमें काजू, रोज एसेंस, रंग और घी मिला कर घी छोड़ने तक पकाकर गैस बंद कर दें.
5. 5
   अब एक थाली में घी लगाएं और इस पर मिश्रण को फैला कर ठंडा होने दें.
6. 6
   लीजिए तैयार है ब्रेड की बर्फी, इसे मनचाहे आकार में काट कर सर्व करें.