ड्राईफ्रूट बाटी

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 2 कप गेहूं का आटा
• 2 बड़े चम्मच काजू, बारीक कटा हुआ, एक बड़ा चम्मच किशमिश
• 2 बड़े चम्मच बादाम, बारीक कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच गुड़, आधा छोटा चम्मच सोंठ, आवश्यकतानुसार घी, आवश्यकतानुसार पानी

🍳 विधि

1. 1
   गेहूं के आटे में 1 चम्मच घी और पानी मिलाकर गूंद लें.
2. 2
   इस ढककर कुछ देर रख दें.
3. 3
   गुड़ को कूटकर छोटे टुकड़े कर लें.
4. 4
   अब बारीक कटा काजू, किशमिश, बादाम, गुड़ और सोंठ को मिलाकर भरावन तैयार कर लें.
5. 5
   आटे के छोटे-छोटे गोले बनाकर उसमें भरावन भर कर बेक करें या आग में सेंक लें.
6. 6
   बाटी को निकालकर घी में डुबोएं और सर्व करें.
7. 7
   नोट:
8. 8
   आप चाहें तो बाटी को तल भी सकते हैं. तलने के लिए घी का इस्तेमाल करेंगे तो इनका स्वाद ज्यादा मजेदार होगा.