सूजी शीरा हलवा से थोड़ा अलग तरीके से बनता है. यह ज्यादा मीठा होता है. अगर आप बहुत मीठा खाना पसंद करते हैं तो सूजी का शीरा आपके लिए है...
Servings
2 - 4
★ 4.1
Rating
177 ratings
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
1 कप सूजी
1 कप केले, मैश किए हुए, तीन चौथाई कप चीनी
2-3 इलायची का पाउडर
3 बड़ा चम्मच घी
2 बड़ा चम्मच काजू और किशमिश
2 कप पानी
🍳 विधि
1
सबसे पहले मध्यम आंच पर कड़ाही रखें और इसमें सूजी को सुनहरा होने तक भून लें.
2
इसे एक प्लेट में निकाल लें.
3
अब इसी कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें और इसमें 2 चम्मच घी डालकर काजू तल लें. फिर किशमिश और रोस्ट कर निकाल लें.
4
अब एक अलग पैन में पानी डालकर उबालने के लिए रखें. जब पानी में उबाल आ जाए तो इसमें सूजी डालकर हल्के हाथ से चलाते हुए पकाएं.
5
सूजी का पानी जब पूरी तरह सूख जाए तो इसमें इलायची पाउडर, चीनी और मसले वाले केले डालकर मिलाएं.
6
इसे अच्छी तरह मिलाने के बाद इसमें बचा हुआ घी डालें और 4-5 मिनट तक ढककर पकने दें.
7
आंच बंद कर दें और इसे कुछ ठंडा होने दें.
8
इसे प्लेट में निकालें और काजू-किशमिश से गार्निश कर सूजी शीरा को सर्व करें.
#sooji sheera#rawa sheera#meetha halwa#sooji ka halwa#sooji ka sheera#chashni wala halwa#indian kitchen#indian recipes#how to make sooji sheera recipe in hindi#gajar ka halwa#besan ka halwa#atta ka halwa#banana halwa#kele ka halwa