अखरोट फायदेमंद माना जाता है. इसे कच्चा भी खाया जा सकता है. वहीं इसका हलवा भी काफी टेस्टी लगता है. इसे घर में बनाना भी आसान है.
Servings
2 - 4
★ 4
Rating
7 ratings
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
2 कप अखरोट की गिरी (छीली हुई )
4 बड़े चम्मच घी
1 कप खोवा/मावा
1 कप मिल्क पाउडर
2 कप दूध
1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
1 कप चीनी/शक्कर
🍳 विधि
1
अखरोट का हलवा (Walnut Halwa Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले अखरोट को दरदरा पीस लें.
2
मीडियम आंच पर एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें.
3
घी के गर्म होते ही अखरोट का पाउडर डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए भूनें.
4
फिर इसमें खोवा और मिल्क पाउडर 5 मिनट और भूनें.
5
जब सभी सामग्री भुन जाए तो दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं. दूध थोड़ा-थोड़ा करके डालें.
6
अब इलायची पाउडर और चीनी डालकर मिलाएं.
7
हलवे को तब तक पकाएं जब तक कि दूध सूख न जाए.
8
जब हलवा पक जाए तो आंच बंद कर दें.
9
अखरोट का हलवा तैयार है. हल्का ठंडा होने के बाद सर्व करें या खिलाएं.
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