एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

एक कप चिकन करी बची हुई
2 कप पके हुए चावल
आधा कप दही
एक छोटा चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
2 टमाटर बारीक कटे हुए
एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
एक छोटा चम्मच नींबू का रस
स्वादानुसार नमक
तेल

सजावट के लिए

बारीक कटी हुई हरी धनिया पत्तियां

विधि

- गैस पर नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करें. इसमें अदरक और हरी मिर्च डालकर मध्यम आंच पर 10 सैकेंड तक पकाएं.
- अब पैन में टमाटर डालकर पकाएं. फिर बची हुई चिकन करी, दही और नमक डालकर मिक्स करें.
- इसे 5 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं.
- इसके बाद पके हुए चावल और नींबू रस डालकर चलाएं.
- अब इसे तब तक पकाएं जब तक पुलाव का पानी पूरी तरह सूख न जाए.
- फिर पुलाव में गरम मसाला डालकर मिक्स करके गैस बंद कर दें.
- लीजिए तैयार है चिकन करी पुलाव. इसे हरी धनिया पत्तियों से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें.