ये है कच्चे आम और चावल का सलाद, जाने बनाने की विधि
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फलों और सब्जियों से तो अक्सर सलाद बनाया होगा. आज जानिए कच्चे आम और चावल से बने सलाद के बारे में. यकीन मानिए इसमें खट्टा-मीठा फ्लेवर भी मिलेगा और चावल का स्वाद भी. ये है बनाने का तरीका.
एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
- कितने लोगों के लिए : 1 - 2
- समय : 15 से 30 मिनट
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
-
चावल 100 ग्राम
सरसों दाना 1 छोटा चम्मच
कद्दूकस नारियल 100 ग्राम
लाल मिर्च 2 नग
घी 1 बड़ा चम्मच
हींग चुटकीभर
चना दाल एक चौथाई छोटा चम्मच
उड़द दाल एक चौथाई छोटा चम्मच
हल्दी एक चौथाई छोटा चम्मच
कद्दूकस किया कच्चा आम आधा कप
स्वादानुसार नमक
पानी 2 कप
2 अलग-अलग पैन
विधि
- सबसे पहले पैन में पानी, तेल की कुछ बूंदें और चावल डालकर उबालने के लिए रखें.
- चावल उबलने में 12-15 मिनट लगेंगे.
(टेस्टी रशियन सलाद सैंडविच बनाने की सबसे आसान विधि
)
- जब तक चावल उबल रहा है नारियल, लाल मिर्च और आधी सरसों के दानों को पीसकर पेस्ट बना लें.
- जब तक चावल उबल रहा है नारियल, लाल मिर्च और आधी सरसों के दानों को पीसकर पेस्ट बना लें.
- फिर चावल को छानकर एक प्लेट या थाली में फैला लें.
(ये है दही और फलों का हेल्दी सलाद)
- अब एक दूसरे पैन में घी डालकर गर्म होने के लिए रखें.
- अब एक दूसरे पैन में घी डालकर गर्म होने के लिए रखें.
- जब घी गर्म हो जाए तो इसमें बचे हुए सरसों के दानें, हींग, हल्दी, चना, उड़द दाल डालकर थोड़ी देर तक भून लें.
(सलाद में नमक डालना, जहर बनाने से कम नहीं)
- इसके बाद पैन में कच्चा आम, नारियल का पेस्ट और पके चावल डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
(सलाद में नमक डालना, जहर बनाने से कम नहीं)
- इसके बाद पैन में कच्चा आम, नारियल का पेस्ट और पके चावल डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- फिर नमक डालकर मिला लें और आंच बंद कर दें.
(20 मिनट में बनाइए एक नए तरीके से मैकरोनी सलाद
)
- आम और चावल का सलाद तैयार है. इसे गर्म या फिर ठंडा करके सर्व करें.
- आम और चावल का सलाद तैयार है. इसे गर्म या फिर ठंडा करके सर्व करें.