एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

2 एग
4 ब्रेड पीस
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
1 चम्मच तेल
नमक स्वादानुसार

विधि

- सबसे पहले एग को फोड़कर उसमें नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
- अब उसमें कटा प्याज, कटी मिर्च और कटा हरा धनिया डाल के रख दें. (बची रोटी से बना सकते हैं पोहा)
- मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें और तेल गर्म होने पर उसमें फेंटा हुआ एग डालकर ऑमलेट बना लें. (पोहा कटलेट)
- तैयार ऑमलेट को कलछुल की मदद से भुर्जी कर दें और उसमें ब्रेड को क्रश्ड करके अच्छी तरह मिला लें. (ब्रेड-मूंगदाल पोहा)
- इसे अच्छी तरह फ्राई कर लें और फिर आंच बंद कर दें. (ब्रेड पोहा, एक ऐसा स्नैक जिसे आप फटाफट से बना सकते हैं)
- एग-ब्रेड पोहा तैयार है. गर्मागर्म चाय या कॉफी के साथ स्नैक्स में सर्व करें.