एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,स्‍टार्टर्स
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज,पार्टी

आवश्यक सामग्री

एक कप बेबी कॉर्न (उबले हुए)
एक कप आटा
एक प्याज (लंबा पतला कटा हुआ)
एक कप ब्रेड क्रम्ब्स
आधी शिमला मिर्च
एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- दूसरी ओर एक बाउल में आटा, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर सूखा मिश्रण तैयार कर लें.
- तेल के गरम होते ही शिमला मिर्च और प्याज डालकर भूनें.
- अब उबले बेबी कॉर्न को आटे के मिश्रण में रोल करें. मिश्रण में रोल करने से पहले आटे पर थोड़ा सा पानी छिड़क लें ताकि आटा कॉर्न पर अच्छे से चिपक जाए.
- इतनी देर में शिमला मिर्च भुनकर तैयार हो जाएगी. अब कॉर्न को पैन में डालें और सुनहरा होने तक कड़छी से चलाते हुए भून लें.
- कॉर्न के सुनहरा होते ही आंच बंद कर दें.
- तैयार है बेबी कॉर्न फ्राई. टोमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें.