एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : बेक्‍स
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज,ब्रेकफास्‍ट

आवश्यक सामग्री

2 कप पास्‍ता, उबला हुआ
1 कप टमाटर प्यूरी
1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 कप उबली हुई सब्जियां (गाजर, मटर, बीन्स)
1 शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
3 चम्मच मक्‍खन
2 चम्मच टोमैटो सॉस
1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
4-5 क्‍यूब चीज, कद्दूकस करी हुई
नमक स्वादानुसार

विधि

- एक कड़ाही में बटर गरम करें और उसमे प्याज और हरी मिर्च डाल के 2 मिनट तक भून लें, फिर उसमें कटी हुई शिमला मिर्च डालकर कुछ देर और तल लें.
- अब उबली हुई सब्जियां और टमाटर प्यूरी मिला कर कुछ देर पकाए.
- तैयार पेस्‍ट में उबला हुआ पास्ता, टोमैटो सॉस , नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाकर गैस बंद कर दें.
- ओवन के बर्तन में सारा पास्ता निकाल लें और फिर ऊपर से कद्दूकस करी हुई चीज भी डाल दें.
- ओवन को 200 सेंटीग्रेड पर प्रीहीट करें और पास्ता रख के 10 मिनट के लिए इसे बेक करें.
- बेक्‍ड वेजिटेबल पास्‍ता तैयार है. ओवन से निकाल के गरम गरम पास्ता सर्व करें.