एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप कद्दूकस किया चुकंदर
1/2 पैकेट टोफू
1/2 टेबलस्पून गार्लिक पेस्ट
1 टेबलस्पून अमचूर
1 टेबलस्पून कुटे हुए अनारदार
चुटकीभर चाट मसाला
स्वादानुसार सेंधा नमक
1/4 कप, बारीक कटे काजू
1/2 कप ओट्स, दरदरा पाउडर बना लें
तलने के लिए तेल
पैन

विधि

- एक बर्तन में कद्दूकस चुकंदर , टोफू, गार्लिक पेस्ट, अमचूर, चाट मसाला, सेंधा नमक और अनारदाने डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- तैयार पेस्ट से छोटी और बराबर आकार की लोइयां तोड़ लें.
- एक लोई लेकर इसके बीच में थोड़ी से काजू डालकर फिर से गोल करें और कबाब का आकार दे दें.
- इसी तरह से लोइयों से कबाब बना लें.
- एक प्लेट पर ओट्स पाउडर फैलाकर रख लें.
- इन कबाब को ओट्स पाउडर पर अच्छी तरह लपेट लें.
- पैन में 4-5 चम्मच तेल डालकर गर्म करें.
- तेल में एक साथ 4-5 कबाब रखकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंक लें.
- चुकंदर के कबाब को हरी चटनी के साथ खाएं और खिलाएं.