एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 4 - 6
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

6 ब्रेड स्लाइस, ब्राउन या वाइट
आधा कप स्वीट कॉर्न, उबले हुए
एक शिमला मिर्च, बारीक कटा हुई
एक प्याज, बारीक कटा हुआ
एक टमाटर, बारीक कटा हुआ
5 छोटे चम्मच मक्खन
एक कप मोजरेला चीज, कद्दूकस किया हुआ
एक चौथाई छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
6 चम्मच पिज्जा/टोमैटो सॉस
नमक स्वादानुसार

विधि

- सबसे पहले ब्रेड की स्लाइस पर मक्ख‍न लगा लें फिर इसपर टोमैटो/पिज्जा सॉस लगा लें.
- इसके बाद इसपर शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज डाल लें.
- फिर इसपर स्वीट कॉर्न , काली मिर्च पाउडर और नमक छिड़क दें. इसके बाद चीज डाल दें.
- इतनी तैयारी करने के बाद एक नॉनस्टिक तवे को मध्यम आंच में हल्का गर्म कर 1 से डेढ़ चम्मच मक्खन डालें. जब मक्खन गर्म हो जाए तो आंच को कम कर दें और तवे पर जितने ब्रेड पीस आ जाएं, उतने रख दें.
- इसके बाद तवे को प्लेट से ढक दें और करीब 5 मिनट तक पकाएं.
- बीच-बीच में ढक्कन खोल कर देखते रहें.
- जब शि‍मला मिर्च नर्म हो जाए, अथवा ब्रेड कुरकुरी हो जाए तो पिज्जा को तवे से निकाल लें.
- ब्रेड पिज्जा तैयार है. इसे प्लेट पर निकालें और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.