ग्रेवी वाला इडली मंचूरियन

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मंचूरियन पसंद हैं तो इडली के साथ इसे दीजिए एक नया ट्विस्ट. सिर्फ 10 मिनट में बनाएं ग्रेवी वाला इडली मंचूरियन.

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,स्‍टार्टर्स
कितने लोगों के लिए : 1 - 2
समय : 15 से 30 मिनट
मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

ग्रेवी के लिए सामग्री
एक बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
4 हरी मिर्च
एक छोटा टुकड़ा अदरक
एक शिमला मिर्च
आधा चम्मच सोया सॉस
एक चम्मच तेल
4 चम्मच कॉर्नफ्लोर
आधा कप हरी प्याज के पत्ते, कटे हुए

विधि

- सबसे पहले इडली को छोटे टुकड़ों में काट लें.
- अब मैदा, कॉर्नफ्लोर, अदरक-लहसुन पेस्ट, हल्का सा नमक और पानी मिलाकर पेस्ट बना लें.
- इडली के टुकड़ों को इस घोल में डुबो कर डीप फ्राई कर लें.
- इडली फ्राई कर अलग रख लें.
- अब प्याज, हरी मिर्च, अदरक और शिमला मिर्च को बारीक काट लें.
- एक कड़ाही में 1 चम्मच तेल डालें और इसमें सामग्रियों को हल्का भून लें.
- इसके बाद इसमें आधा चम्मच सोया सॉस मिला कर इस पर फ्राइड इडली डाल दें.
- अब इसमें कॉर्नफ्लोर को 3 कप पानी के साथ मिक्स करके डालें और उबाल कर आंच से हटा लें.
- इस पर हरी प्याज को छिड़कें और सर्व करें.