एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 4 - 6
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 पकैट मैगी
2 आलू उबले हुए
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1 गाजर, उबला और कद्दूकस किया हुआ
2-3 ब्रेड स्लाइस के क्रम्ब्स
स्वादानुसार नमक
5 बड़ा चम्मच तेल
3 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
1 छोटा चम्मच चाट मसाला
1 बड़ा चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

विधि

- बची हुई या फिर ताजी मैगी को पानी डालकर उबाल लें.
- अब एक बड़े बर्तन में आलू. कद्दूकर करें और इसमें मैगी, गाजर व ब्रेड क्रम्ब्स डालकर मैश कर लें.
- इसके बाद इसमें नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, चाट मसाला और हरी धनिया डालकर टिक्की के लिए मसाला तैयार कर लें.
- अब इस मसाले से छोटी-छोटी लोइयां काट लें और हथेली पर पानी लगाकर टिक्की के आकार में बना लें.
- इन टिक्कियों को आप चाहें तो फ्राई कर लें या फिर ग्रिल में सेंक लें. आप इन्हें ओवन में भी बेक कर सकते हैं.
- तैयार टिक्कियों को प्लेट में निकालें और ऊपर से मैगी मसाला छिड़ककर गर्मागर्म सर्व करें.