घर पर ऐसे बनाएं चटकारेदार चाट मसाला
खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए, इसे चटपटा बनाने के लिए ज्यादातर चाट मसाले का उपयोग किया जाता है. यदि आप इस मसाले को घर पर बनाकर पकवानों, सलाद व रायते में डालेंगे तो यह स्वाद के साथ-साथ खाने की खुशबू को भ
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- आधा कप साबुत धनिया, दो-तीन साबुत कश्मीरी लाल मिर्च सूखी हुई, आधा कप जीरा, आधा कप अमचूर पाउडर, दो-तीन साबुत काली मिर्च, दो बड़ा चम्मच काला नमक, आधा कप नमक
सुझाव
- कड़ाही के गरम होते ही साबुत धनिया डालकर 3 मिनट तक कड़छी से चलाते हुए भूनें और एक प्लेट में निकालकर रख लें.
- अब जीरा डालकर भूनें.
- इसके बाद भुने धनिया के बीज, जीरा , साबुत कश्मीरी लाल मिर्च, अमचूर पाउडर, साबुत काली मिर्च, काला नमक और नमक को एक साथ अच्छी तरह से पीस कर पाउडर बना लें.
- बस तैयार है चाट मसाला. इसे एक एयर टाइट जार में रखें और आवश्यकतानुसार इस्तेमाल करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
घर पर ऐसे बनाएं चटकारेदार चाट मसाला एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे आधा कप साबुत धनिया, दो-तीन साबुत कश्मीरी लाल मिर्च सूखी हुई, आधा कप जीरा, आधा कप अमचूर पाउडर, दो-तीन साबुत काली मिर्च, दो बड़ा चम्मच काला नमक, आधा कप नमक और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
घर पर ऐसे बनाएं चटकारेदार चाट मसाला बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप साबुत धनिया, दो-तीन साबुत कश्मीरी लाल मिर्च सूखी हुई, आधा कप जीरा, आधा कप अमचूर पाउडर, दो-तीन साबुत काली मिर्च, दो बड़ा चम्मच काला नमक, आधा कप नमक तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
घर पर ऐसे बनाएं चटकारेदार चाट मसाला बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह घर पर ऐसे बनाएं चटकारेदार चाट मसाला रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
घर पर ऐसे बनाएं चटकारेदार चाट मसाला बनाने के लिए आधा कप साबुत धनिया, दो-तीन साबुत कश्मीरी लाल मिर्च सूखी हुई, आधा कप जीरा, आधा कप अमचूर पाउडर, दो-तीन साबुत काली मिर्च, दो बड़ा चम्मच काला नमक, आधा कप नमक के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, घर पर ऐसे बनाएं चटकारेदार चाट मसाला को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
घर पर ऐसे बनाएं चटकारेदार चाट मसाला का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
घर पर ऐसे बनाएं चटकारेदार चाट मसाला एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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