एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 4 - 6
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज,ब्रेकफास्‍ट

आवश्यक सामग्री

पांच ब्रेड स्लाइस
आधा कप मलाई
नमक स्वादानुसार
आधा खीरा (बारीक कटा हुआ)
एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)
एक प्याज (बारीक कटा हुआ)
तीन बड़ा चम्मच चाट मसाला
तीन बड़ा चम्मच मक्खन
पांच बड़ा टोमैटो सॉस

विधि

- सबसे पहले एक बाउल में खीरा , टमाटर, प्याज, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब एक ब्रेड पर टोमैटो सॉस और दूसरे पर मलाई लगाएं.
- मलाई वाले ब्रेड पर स्ट्फिंग रखें और सॉस वाली ब्रेड को ऊपर से रख दें.
- मीडियम आंच में एक तवे पर हल्का सा बटर यानी मक्खन लगाकर गरम करें.
- मक्खन के गरम होते ही तवे पर ब्रेड रखकर एक साइड से सुनहरा होने तक सेंक लें.
- ब्रेड के ऊपरी हिस्से पर भी मक्खन लगाएं और इसे पलटकर दूसरे साइड से भी सेंक लें और आंच बंद कर दें.
- तैयार है मलाई मसाला सैंडविच. टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.