एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,स्‍टार्टर्स
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

100 ग्राम पनीर
1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 छोटा चम्मच टोमैटो सॉस
एक चौथाई चम्मच सोया सॉस
एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए

विधि

- पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर रख लें.
- एक बॉउल में अदरक-लहसुन का पेस्ट, टोमैटो सॉस, सोया सॉस, नमक, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला अच्छे से मिक्स करें.  (झटपट बनेगी गार्लिक पनीर की सब्जी)
- तैयार मिश्रण में पनीर के टुकड़ों को अच्छे से मिलाकर 15 से 30 मिनट तक रख दें.  (असली पनीर पहचानने का बेस्ट तरीका)
- धीमी आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें.  (सिर्फ 15 मिनट में कूकर में बनाएं पनीर बटर मसाला)
- तेल के गर्म होते ही पनीर के टुकड़ों को सुनहरा होने तक तल लें.  (20 मिनट वाले क्रिस्पी पनीर रोल)
- जिंजर गार्लिक पनीर फ्राई तैयार है. अपनी पसंदीदा चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.