एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

-250 ग्राम ताजी गुलाब की पंखुड़ि‍यां
- 500 ग्राम पिसी हुई मिश्री या चीनी (अगर मीठा कम खाते हैं तो चीनी या मिश्री गुलाब की पंखुड़ि‍यों की बराबर मात्रा में लें.)
-एक छोटा चम्मच पिसी छोटी इलायची
-एक छोटा चम्मच पिसे सौंफ

विधि

- कांच के एक बड़े बर्तन में एक परत गुलाब की पंखुड़ि‍यों की डालें.
- अब इस पर थोड़ी मिश्री डालें.
तिल-नारियल के लड्डू
- इसके ऊपर एक परत गुलाब की पंखुड़ि‍यों की फिर रखें और फिर थोड़ी मिश्री डालें.
- अब इलायची और सौंफ डाल दें.
- इसके बाद बची गुलाब की पंखुड़ि‍यों और मिश्री को कांच के बर्तन में डालें.
आइसक्रीम पकौड़ा
- फिर ढक्कन बंद करके धूप में 7-10 दिन के लिए रख दें.
- धूप में रखने से मिश्री जो पानी छोड़ेगी, गुलाब की पंखुड़ि‍यों उसी में गलेंगी.
हरे छोले की बर्फी
- जब सारी सामग्री एक सार हो जाए तो इसका प्रयोग करें.