एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : पार्टी,लंच,डिनर

आवश्यक सामग्री

1/3 कप पनीर
1/4 चीनी
आधा कप मलाई
8 चम्मच मिल्कपाउडर
आधा चम्मच इलायची पाउडर
10 बादाम, बारीक टुकड़ों में कटे हुए

विधि

- एक बॉउल में पनीर, मिल्क पाउडर, चीनी, मलाई, आधा चम्मच इलायची पाउडर का मिश्रण तैयार कर लें.
- अब तैयार मिश्रण को एक पैन में डालकर धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक गाढ़ा होने तक चलाते रहें.
- जब मिश्रण तैयार हो जाए तो उसे एक चिकनाई लगी थाली में निकाल लें.
- कलाकंद जब ठंडा हो जाए तो उसे बर्फी के आकार में काट लें.
- बादाम के लंबे कटे बारीक टुकड़ों से इसे सजाएं और जब मीठा खाने का मन करे तो इसे सर्व करें.