एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

3 टेबलस्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
1 कप मावा 4 चम्मच घी
4 टेबलस्पून दूध पाउडर
½ कप गुड़
½ टेबलस्पून  इलायची पाउडर
½ टीस्पून केसर
2 टेबलस्पून पिस्ता कतरन
2 टेबलस्पून बादाम कतरन

विधि

- मावा कोकोनट बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन गर्म करें.
- पैन के गर्म होते ही नारियल डालकर 2 से 3 मिनट भूनकर आंच बंद कर दें.
- अब दूसरे पैन को मीडियम आंच पर घी डालकर गर्म करें.
- जब घी गर्म हो जाए तो नारियल, दूध पाउडर, मावा, गुड़, इलायची पाउडर, और केसर मिलाएं.
- इस मिश्रण को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक मिश्रण मिल न जाए.
- एक प्लेट में थोड़ा-सा घी लगाकर मिश्रण को फैलाकर डालें.
- प्लेट पर ऊपर से कटे हुए बादाम और पिस्ता डालकर हल्के हाथों से दबाएं.
- मिश्रण के ठंडा होने पर बर्फी के पीस काट लें और सर्व करें.
- तैयार है मावा कोकोनट बर्फी.