भुट्टे का कीस, एक तरह का भुट्टे का हलवा है. इसे बनाने लिए भुट्टे के दानों को दरदरा पीसकर/कूटकर जीरा, हींग और मिर्च से छौंका जाता है. फिर इसमें खोया, नमक और थोड़ी-सी शक्कर डालकर इसे टेस्टी बनाया जाता है. आखिर में नारियल, धनियापत्ती और नींबू के रस से सजाकर खाया जाता है. यह मध्यप्रदेश के पारंपरिक पकवान
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