कचौड़ी का स्वाद बहुत मजेदार लगता है. खस्ता कचौड़ियों में हरी, मीठी चटनी डालकर खाने का अपना अलग ही मजा होता है. वैसे ज्यादातर लोग मूंग दाल की कचौड़ी खाना पसंद करते हैं. राजस्थान से लेकर उत्तर प्रदेश में ऐसी कचौड़ियां खूब बनती हैं, लेकिन मध्यप्रदेश के इंदौर शहर में आलू की कचौड़ी बहुत पसंद की जाती है.
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