सांभर एक दक्षिण-भारतीय अरहर दाल से बनने वाली डिश है. सांभर की ख़ासियत यह है कि इसमें दाल के साथ ही कई सब्जियां डाली जाती हैं जिससे प्रोटीन और विटामिन एक साथ मिल जाता है. सांभर को डोसा, उत्तपम, इडली, अप्पम, आदि के साथ परोसा जाता है. इस वीडियो में देखें सांभर बनाने का सही तरीका...
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