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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक किलो बोनलेस चिकन, सौ ग्राम क्रीम, नमक स्वादानुसार, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), डेढ़ बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, दो प्याज (बारीक कटे हुए), आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, तीन बड़े चम्मच तेल, आधा छोटा चम्मच कसूरी मेथी
विधि
- जब तेल गरम हो जाए तब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर कड़छी से चलाते हुए 1 मिनट तक भूनें.
- इसके बाद इसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- अब इसमें चिकन डालें और मसालों को अच्छे से मिक्स कर 10 मिनट तक ढककर पकाएं.
- तय समय के बाद इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर और गरम मसाला मिलाएं.
- जब चिकन अच्छे से पक जाए तो इसमें क्रीम डालकर मिला लें.
- दोबारा इसे 10 मिनट के लिए ढककर पकाएं. (इसे बीच-बीच में चलाते रहें ताकि यह नीचे से जले नहीं.)
- जब चिकन अच्छे से पक जाए तो इसमें कसूरी मेथी मिलाकर आंच बंद कर दें.
- तैयार है क्रीमी चिकन. धनिया पत्ती से गार्निश कर रोटी या चावल के साथ गर्मागर्म खिलाएं और खाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पंजाबी स्टाइल में बनाएं क्रीमी चिकन एक लोकप्रिय नॉन-वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे एक किलो बोनलेस चिकन, सौ ग्राम क्रीम, नमक स्वादानुसार, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), डेढ़ बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, दो प्याज (बारीक कटे हुए), आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, तीन बड़े चम्मच तेल, आधा छोटा चम्मच कसूरी मेथी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पंजाबी स्टाइल में बनाएं क्रीमी चिकन बनाने के लिए सबसे पहले एक किलो बोनलेस चिकन, सौ ग्राम क्रीम, नमक स्वादानुसार, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), डेढ़ बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, दो प्याज (बारीक कटे हुए), आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, तीन बड़े चम्मच तेल, आधा छोटा चम्मच कसूरी मेथी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पंजाबी स्टाइल में बनाएं क्रीमी चिकन बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह पंजाबी स्टाइल में बनाएं क्रीमी चिकन रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पंजाबी स्टाइल में बनाएं क्रीमी चिकन बनाने के लिए एक किलो बोनलेस चिकन, सौ ग्राम क्रीम, नमक स्वादानुसार, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), डेढ़ बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, दो प्याज (बारीक कटे हुए), आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, तीन बड़े चम्मच तेल, आधा छोटा चम्मच कसूरी मेथी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पंजाबी स्टाइल में बनाएं क्रीमी चिकन को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पंजाबी स्टाइल में बनाएं क्रीमी चिकन का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पंजाबी स्टाइल में बनाएं क्रीमी चिकन एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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