घर पर ऐसे बनाएं मलाई पिस्ता कुल्फी
मलाई पिस्ता कुल्फी का नाम सुनते ही बच्चे क्या बड़ों के मुंह में भी पानी आ जाता है और जब इसे घर पर बनाकर खाया जाए तो फिर क्या कहने. ऐसे में आप इसे आसानी से घर पर बनाकर जितना चाहे उतना खा सकते हैं.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 500 लीटर दूध
- 1 कप चीनी
- 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
- 1/4 कप पिस्ता
- 2 टेबलस्पून मलाई
विधि
- जब दूध गाढ़ा होने लगे तो इसमें चीनी डालकर इसके घुलने तक पकाएं.
- दूध के आधा रह जाने पर इसमें मलाई डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
- 2 मिनट बाद पिस्ता और इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर गैस बंद कर दें.
- जब दूध पूरी तरह से ठंडा हो जाए तब मिश्रण को कुल्फी के सांचों में डालकर ढक्कन से कवर कर दें.
- अब 7-8 घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें.
- तय समय के बाद फ्रिज से सांचे निकाल लें.
- इसे कुछ देर के लिए गुनगुने पानी में डाल दें, कुल्फी अपने आप सांचे से निकलने लगेगी.
- तैयार है मलाई पिस्ता कुल्फी. खाएं और खिलाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
घर पर ऐसे बनाएं मलाई पिस्ता कुल्फी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 500 लीटर दूध और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
घर पर ऐसे बनाएं मलाई पिस्ता कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले 500 लीटर दूध तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
घर पर ऐसे बनाएं मलाई पिस्ता कुल्फी बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह घर पर ऐसे बनाएं मलाई पिस्ता कुल्फी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
घर पर ऐसे बनाएं मलाई पिस्ता कुल्फी बनाने के लिए 500 लीटर दूध के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, घर पर ऐसे बनाएं मलाई पिस्ता कुल्फी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
घर पर ऐसे बनाएं मलाई पिस्ता कुल्फी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
घर पर ऐसे बनाएं मलाई पिस्ता कुल्फी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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