मोतीचूर लड्डू पराठा
मोतीचूर के लड्डू तो आपने खूब खाए होंगे पर क्या चखा है मोतीचूर लड्डू पराठा. नहीं न. तो यहां सीखें इनका लजीज पराठा बनाना...
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 5 मोतीचूर के लड्डू
- 2 कप गेहूं का आटा
- 2 छोटे चम्मच आटा छिड़कने के लिए
- 2 छोटे चम्मच अखरोट, बारीक कटे हुए
- 2 छोटे चम्मच बादाम, बारीक कटे हुए
- 2 छोटे चम्मच पिस्ता, बारीक कटे हुए, एक चुटकी इलायची पाउडर
- 3-4 बड़े चम्मच घी पराठा सेकने के लिए
- 3-4 चम्मच चॉकलेट सॉस, आवश्यकतानुसार पानी
विधि
- एक बाउल में मोतीचूर लड्डू , अखरोट, बादाम , पिस्ता, इलायची पाउडर डालकर लड्डुओं को मसलते हुए मिलाएं.
- आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें. इनपर थोड़ा सूखा आटा छिडकें.
- अब मध्यम आंच में एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें. फिर लोई से छोटी पूरियां बेल लें. इन पर थोड़ा-सा घी लगाएं.
- अब एक पूरी पर लड्डू का मिश्रण फैलाएं फिर थोड़ा-सा आटा छिड़कें और इसके ऊपर दूसरी पूरी रखकर किनारे दबाकर सील करें. फिर इनपर थोड़ा सूखा आटा छिडकें और उंगलियों से हल्के से दबाएं.
- तवे पर घी लगाएं और एक-एक करके पराठे सेंक लें. जब निचला हिस्सा पक जाए तो पलटकर दूसरी तरफ भी घी लगाकर सेंक लें.
- ऐसे ही सभी पराठे सेंक लें.
- पराठों को हथेलियों के बीच हल्के से मसलकर सर्विंग प्लेट पर रखें.
- इनपर थोड़ा चॉकलेट सॉस, कटे हुऐ मेवे छिड़कें और गरमागरम सर्व करें.
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मोतीचूर लड्डू पराठा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 5 मोतीचूर के लड्डू और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मोतीचूर लड्डू पराठा बनाने के लिए सबसे पहले 5 मोतीचूर के लड्डू तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मोतीचूर लड्डू पराठा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मोतीचूर लड्डू पराठा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मोतीचूर लड्डू पराठा बनाने के लिए 5 मोतीचूर के लड्डू के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मोतीचूर लड्डू पराठा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मोतीचूर लड्डू पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मोतीचूर लड्डू पराठा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT