बिना माइक्रोवेव के बनाएं पीटा ब्रेड
आमतौर पर ब्रेड मैदा से बनती है, लेकिन पीटा ब्रेड गेहूं के आटे से बनाई जाती है. यह खाने में बहुत ही सॉफ्ट होती है. इसे ब्रेकफास्ट या लंच में भी खा सकते हैं. इसे स्टार्टर के तौर पर भी चटनी या डिप के साथ
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आवश्यक सामग्री
For 10 servings
- 3 कप गेहूं का आटा
- 1 1/4 कप गर्म पानी
- 1/2 टेबलस्पून ड्राई यीस्ट
- 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल/बटर
- 1/2 टेबलस्पून नमक
- 1/4 टीस्पून चीनी
विधि
- अब एक बर्तन में आटा, नमक और ऑलिव ऑयल डालकर लकड़ी के चम्मच से मिक्स कर लें.
- अब यीस्ट वाला पानी डालकर नरम आटा गूंद लें.
- अब थोड़ा-सा ऑलिव ऑयल या बटर आटे पर लगा दें.
- अब कॉटन के कपड़े से आटे को ढककर 1-1.5 घंटे के लिए अलग रख दें.
- तय समय बाद आटे को हथेली से मसल लें.
- अब छोटी-छोटी लोई तोड़कर 10 मिनट के लिए अलग रख दें.
- अब एक लोई को पूरी जितना हल्का मोटा बेल लें.
- इसी तरह से सारी लोई बोल लें और 10 मिनट के लिए ढककर रख दें.
- अब मीडियम आंच पर नॉन स्टिक तवा गर्म करने के लिए रख दें.
- बेली हुई ब्रेड को इस पर डाल दें और 2-3 मिनट तक ढककर पका लें.
- जब ब्रेड रोटी की तरह फूल जाए तब पलट कर ब्राउन स्पॉट आने तक सेंक लें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बिना माइक्रोवेव के बनाएं पीटा ब्रेड एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 3 कप गेहूं का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बिना माइक्रोवेव के बनाएं पीटा ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले 3 कप गेहूं का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बिना माइक्रोवेव के बनाएं पीटा ब्रेड बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह बिना माइक्रोवेव के बनाएं पीटा ब्रेड रेसिपी लगभग 8 - 10 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बिना माइक्रोवेव के बनाएं पीटा ब्रेड बनाने के लिए 3 कप गेहूं का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बिना माइक्रोवेव के बनाएं पीटा ब्रेड को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बिना माइक्रोवेव के बनाएं पीटा ब्रेड का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बिना माइक्रोवेव के बनाएं पीटा ब्रेड एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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