ऐसे बनाइए नमक अजवाइन के करारे पराठे
सादे पराठे तो आप अक्सर खाते ही हैं, पर आटे में नमक और अजवाइन मिलाकर बनाने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है. अचार, चटनी या रायते के साथ ये पराठे बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- दो कप गेहूं का आटा, एक छोटा चम्मच अजवाइन, एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक बड़ा चम्मच तेल (मोयन के लिए), आधा छोटा चम्मच नमक, पानी जरूरत के अनुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- इसके बाद इस मिश्रण में पानी डालते हुए मुलायम आटा गूंद लें.
- आटा गूंदने के बाद इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख दें.
- मीडियम आंच पर एक तवा गरम करने के लिए रखे.
- इसी बीच आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर रोटियां बेल लें.
- तवे के गरम होते ही इस पर रोटी डालकर तेल लगाकर पराठों को दोनों तरफ से सेंक लें.
- तैयार है नमक अजवाइन का पराठा. हरी चटनी या फिर रायते के साथ गर्मागर्म पराठे सर्व करें.
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए नमक अजवाइन के करारे पराठे एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे दो कप गेहूं का आटा, एक छोटा चम्मच अजवाइन, एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक बड़ा चम्मच तेल (मोयन के लिए), आधा छोटा चम्मच नमक, पानी जरूरत के अनुसार, तेल जरूरत के अनुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए नमक अजवाइन के करारे पराठे बनाने के लिए सबसे पहले दो कप गेहूं का आटा, एक छोटा चम्मच अजवाइन, एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक बड़ा चम्मच तेल (मोयन के लिए), आधा छोटा चम्मच नमक, पानी जरूरत के अनुसार, तेल जरूरत के अनुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए नमक अजवाइन के करारे पराठे बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए नमक अजवाइन के करारे पराठे रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए नमक अजवाइन के करारे पराठे बनाने के लिए दो कप गेहूं का आटा, एक छोटा चम्मच अजवाइन, एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक बड़ा चम्मच तेल (मोयन के लिए), आधा छोटा चम्मच नमक, पानी जरूरत के अनुसार, तेल जरूरत के अनुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए नमक अजवाइन के करारे पराठे को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए नमक अजवाइन के करारे पराठे का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए नमक अजवाइन के करारे पराठे एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT