चटनी डिनर

छुंडा

Name: छुंडा
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 6 कच्चे आम; 1 टेबलस्पून नमक; 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर; 1 कप चीनी; 1 टेबलस्पून जीरा; 1 टेबलस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

कच्चे आम से बनी मीठी और मसालेदार छुंडा, जिसे दही या थेपला के साथ परोसा जाता है।

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

6 कच्चे आम
1 टेबलस्पून नमक
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
1 कप चीनी
1 टेबलस्पून जीरा
1 टेबलस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट

Servings 4 - 6

• आम छीलकर कद्दूकस करें और एक बर्तन में डालें।
नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2 घंटे के लिए अलग रख दें।
• हल्दी पाउडर और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
मसलिन कपड़े से ढककर धूप में 7 दिन तक रखें या जब तक एक तार जैसी स्थिरता न आ जाए।
हर दिन मिलाते रहें।
• जीरा सूखा भूनकर खुशबू आने तक भूनें।
इसे मोटा पाउडर पीस लें, आम में डालें और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर के साथ मिलाएं।
फिर से मसलिन कपड़े से ढककर 1 दिन के लिए धूप में रखें।
• तैयार छुंडा परोसें या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

छुंडा क्या है?

छुंडा एक लोकप्रिय डिनर रेसिपी है, जिसे 6 कच्चे आम और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

छुंडा घर पर कैसे बनाएं?

छुंडा बनाने में कितना समय लगता है?

छुंडा कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

छुंडा के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या छुंडा हेल्दी रेसिपी है?

छुंडा को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

छुंडा किस प्रकार की रेसिपी है?