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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 तुरई
- 1 प्याज (टुकड़ो मे कटा हुआ)
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 5-6 करी पत्ते
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच सरसों दाना
- 1 बड़ा चम्मच काजू
- 20 ग्राम इमली, चुटकीभर हींग
- 2 बड़ा चम्मच तेल, नमक स्वादानुसार
विधि
- धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें. (धनियापत्ती मूंगफली की चटनी)
- तेल के गर्म होते ही एक के बाद एक सभी सामग्री पैन में डालें और कड़छी से चलाते हुए अच्छी तरह से फ्राई कर लें. (गार्लिक टोमैटो चटनी)
- अब इसे ब्लेंडर में डालकर इसका पेस्ट बना लें. (नारियल और तिल की चटनी)
- तुरई की चटनी तैयार है. गर्मागर्म चावल और रोटी के साथ इसका लुत्फ उठाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
20 मिनट में बन जाएगी यह तुरई की चटनी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 तुरई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
20 मिनट में बन जाएगी यह तुरई की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले 1 तुरई तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
20 मिनट में बन जाएगी यह तुरई की चटनी बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह 20 मिनट में बन जाएगी यह तुरई की चटनी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
20 मिनट में बन जाएगी यह तुरई की चटनी बनाने के लिए 1 तुरई के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, 20 मिनट में बन जाएगी यह तुरई की चटनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
20 मिनट में बन जाएगी यह तुरई की चटनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
20 मिनट में बन जाएगी यह तुरई की चटनी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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