एग दाल तड़का

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 3 अंडे
• 1.5 कप तुअर दाल (भीगी हुई)
• 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 1 टेबलस्पून तेल
• 2 टेबलस्पून कटा हुआ लहसुन
• 1 इंच कटा हुआ अदरक
• 2 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
• 3-4 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 2 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती (कटी हुई)
• 2-3 सूखी लाल मिर्च
• 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
• 2 मध्यम टमाटर (कटा हुआ)
• 1.5 टेबलस्पून गरम मसाला पाउडर
• 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टेबलस्पून मक्खन