दाल्स-एंड-कढ़ी डिनर,पार्टी

जैन दाल मखनी

Name: जैन दाल मखनी
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 3/4 कप साबुत उरद दाल (रात भर भिगोई हुई); 2 टेबलस्पून राजमा (रात भर भिगोया हुआ); स्वादानुसार नमक; 4 टेबलस्पून मक्खन; 1 टीस्पून जीरा; 2 हरी मिर्च (फाँटी हुई); 1 इंच दालचीनी

यह जैन दाल मखनी साबुत उरद दाल और राजमा के संयोजन से तैयार होती है, जिसे खानाखजाना शो में भी दिखाया गया है।

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

3/4 कप साबुत उरद दाल (रात भर भिगोई हुई)
2 टेबलस्पून राजमा (रात भर भिगोया हुआ)
स्वादानुसार नमक
4 टेबलस्पून मक्खन
1 टीस्पून जीरा
2 हरी मिर्च (फाँटी हुई)
1 इंच दालचीनी

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 2 - 4

• साबुत उरद और राजमा को प्रेशर कुकर में डालें।
दो कप पानी और नमक मिलाएं।
चार से पांच सीटी आने तक या दाल पूरी तरह से नरम होने तक प्रेशर कुक करें।
• प्रेशर कम होने पर ढक्कन खोलें और दाल को अच्छी तरह फेंटकर लगभग मैश कर लें।
• एक गहरे पैन में तीन टेबलस्पून मक्खन गरम करें और उसमें जीरा डालें।
• जब जीरा रंग बदलने लगे, तो हरी मिर्च, दालचीनी, लौंग और हरी इलायची डालकर खुशबू आने तक भूनें।
• लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, सूखा अदरक पाउडर और टमाटर की प्यूरी डालें।
मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक मसाले से तेल अलग न होने लगे।
• दाल का मिश्रण और एक कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
नमक समायोजित करें और दस मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक मनचाही गाढ़ापन न आ जाए।
• क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
हरे धनिये से सजाकर बचा हुआ मक्खन ऊपर से डालकर गरमागरम परोसें।

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

जैन दाल मखनी क्या है?

जैन दाल मखनी एक लोकप्रिय डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे 3/4 कप साबुत उरद दाल (रात भर भिगोई हुई) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

जैन दाल मखनी घर पर कैसे बनाएं?

जैन दाल मखनी बनाने में कितना समय लगता है?

जैन दाल मखनी कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

जैन दाल मखनी के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या जैन दाल मखनी हेल्दी रेसिपी है?

जैन दाल मखनी को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

जैन दाल मखनी किस प्रकार की रेसिपी है?