मा छोले दी दाल

मा छोले दी दाल

पंजाबी व्यंजनों में लोकप्रिय मा छोले दी दाल, स्वादिष्ट और पौष्टिक।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 2/3 कप काला चना (भीगा हुआ)

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा
Servings 2 - 4

• दोनों चनों को धोकर 4 कप पानी में नमक और हल्दी डालकर धीमी आंच पर प्रेशर कुकर में पकाएं जब तक चार बार सीटी न बज जाएं।
• एक पैन में घी गर्म करें।
उसमें प्याज, अदरक, लहसुन और हींग डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
• टमाटर डालें और नरम होने तक भूनें।
• लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर तब तक भूनें जब तक घी ऊपर न आ जाए।
• पकी हुई दाल डालकर मिलाएं।
एक कप पानी डालें, नमक समायोजित करें और आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक दाल पूरी तरह से नरम न हो जाए।
• ताजा धनिया से सजाकर गरम पराठा या चावल के साथ परोसें।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मा छोले दी दाल एक लोकप्रिय डिनर रेसिपी है, जिसे 2/3 कप काला चना (भीगा हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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