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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 1 कप बादाम का आटा (थोड़ा छिड़कने के लिए अलग रखें)
- 1/2 कप मक्खन (थोड़ा चिकनाई लगाने के लिए अलग रखें)
- 3/4 कप कैस्टर शुगर
- 3 अंडे
- 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर (थोड़ा छिड़कने के लिए अलग रखें)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच वेनिला एसेंस
- 1/2 कप भुने हुए अखरोट (कटे हुए), तलने के लिए आइसिंग शुगर, सजावट के लिए ताजा पुदीने की पत्ती
- परोसने के लिए ताजा मिश्रित बेरीज
विधि
• ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें। केक टिन को मक्खन से चिकना करें और बादाम के आटे से हल्का सा छिड़काव करें। • एक बाउल में मक्खन और चीनी लेकर इलेक्ट्रिक बीटर से फेंटें जब तक मिश्रण फूला हुआ और क्रीमी न हो जाए। • अंडे एक-एक करके तोड़कर डालें और अच्छी तरह मिलाते रहें। बादाम का आटा, कॉर्नफ्लोर, बेकिंग पाउडर और वेनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • मिश्रण में कटे हुए अखरोट धीरे से मिलाएं। तैयार मिश्रण को चिकने केक टिन में डालें, टिन को गरम ओवन में रखें और 40-45 मिनट तक बेक करें। • केक टिन को ओवन से निकालें और ठंडा होने दें, फिर केक को टिन से निकालें। • केक को वेजेस में काटें, सर्विंग प्लेट पर रखें, ऊपर से आइसिंग शुगर छिड़कें और पुदीने की पत्ती से सजाएं। मिक्स्ड बेरीज के साथ परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बादाम केक एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 कप बादाम का आटा (थोड़ा छिड़कने के लिए अलग रखें) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बादाम केक बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप बादाम का आटा (थोड़ा छिड़कने के लिए अलग रखें) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बादाम केक बनाने में लगभग 30-40 मिनट तैयारी का समय और 30-40 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह बादाम केक रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बादाम केक बनाने के लिए 1 कप बादाम का आटा (थोड़ा छिड़कने के लिए अलग रखें) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बादाम केक को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बादाम केक का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बादाम केक एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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