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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 5 बड़े चम्मच टूटे हुए गेहूं के दाने (दलिया)
- 2 बड़े चम्मच घी
- 8-10 काजू (टुकड़ों में कटे हुए)
- 2 1/2 कप दूध
- 3 बड़े चम्मच गुड़ पाउडर
- 1/4 छोटी चम्मच हरी इलायची पाउडर, एक चुटकी जायफल पाउडर
विधि
• प्रेशर कुकर में घी गरम करें, काजू डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें और कागज पर निकालकर रखें। • कुकर में बचा हुआ घी डालकर टूटा हुआ गेहूं (दालिया) मध्यम आंच पर 1 मिनट भूनें। दूध, गुड़ पाउडर, हरी इलायची पाउडर और जायफल पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • आधे भूने हुए काजू डालें, ढककर प्रेशर कुकर में तेज आंच पर 5-6 मिनट पकाएं। • प्रेशर कम होने पर कुकर खोलें, खीर को सर्विंग बाउल में निकालें, ऊपर से बचा हुआ काजू सजाएं और गरमागरम परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
दालिया खीर एक लोकप्रिय डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे 5 बड़े चम्मच टूटे हुए गेहूं के दाने (दलिया) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
दालिया खीर बनाने के लिए सबसे पहले 5 बड़े चम्मच टूटे हुए गेहूं के दाने (दलिया) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
दालिया खीर बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह दालिया खीर रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
दालिया खीर बनाने के लिए 5 बड़े चम्मच टूटे हुए गेहूं के दाने (दलिया) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, दालिया खीर को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
दालिया खीर का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
दालिया खीर एक लोकप्रिय डिजर्ट डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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