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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 1 कप चीनी
- 1.5 कप दूध पाउडर
- चिकनाई के लिए मक्खन
- 1 टेबलस्पून गुलाब जल
- 1 टीस्पून हरी इलायची पाउडर
- 1/4 कप अखरोट और बादाम (कटा हुआ), सजाने के लिए पिस्ता (कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पून किशमिश (कटी हुई)
विधि
• बर्फी ट्रे को घी से चिकना करें और ऊपर बटर पेपर बिछाएं। • एक गहरे पैन में चीनी और पानी डालकर उबालें। लगातार हिलाते हुए इसे एक तार की स्थिरता तक पकाएं। • आंच से हटाकर गुलाब जल, हरी इलायची पाउडर, कटे हुए अखरोट, बादाम और दूध पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • मिश्रण को चिकनी की हुई ट्रे में डालकर समान रूप से फैलाएं। ऊपर से कटा हुआ पिस्ता और किशमिश छिड़कें और लगभग एक घंटे के लिए ठंडा होने दें। • जब फज ठंडा हो जाए, तो अपनी पसंद के आकार में काटें, ट्रे से निकालें और परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
शीर पायरा एक लोकप्रिय डिनर रेसिपी है, जिसे 1 कप चीनी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
शीर पायरा बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप चीनी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
शीर पायरा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह शीर पायरा रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
शीर पायरा बनाने के लिए 1 कप चीनी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, शीर पायरा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
शीर पायरा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
शीर पायरा एक लोकप्रिय इंडियन डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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