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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक गिलास दूध
- 4 गिलास पानी, भांग की 7-8 ताजा पत्तियां
- 8-10 बादाम की गिरी, एक बड़ा चम्मच खरबूज के सूखे बीज (बिना छिलके वाले), आधा बड़ा चम्मच खसखस, आधा बड़ा चम्मच सौंफ, आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर, एक छोटा चम्मच साबुत काली मिर्च, आधा कप सूखी या ताजा गुलाब पत्तियां
- 2 कप चीनी
विधि
- इसके बाद एक दूसरे बर्तन में एक गिलास पानी, बादाम, भांग की पत्तियां, खरबूज के बीज, काली मिर्च, सौंफ, खसखस और गुलाब की पत्तियां डालकर 2 घंटे के लिए रखें. अगर भांग की पत्तियां नहीं मिलती हैं तो आप मार्केट से इसकी गोलियां ला सकते हैं.
- अब दूसरे गिलास वाली सामग्री पानी के साथ मिक्सर में डालकर पीसकर पेस्ट तैयार कर लें.
- फिर बाकी 2 गिलास पानी पेस्ट में मिलाकर मलमल, सूती के कपड़े या फिर महीन छन्नी से अच्छी तरह छान लें.
- अब छने हुए मिश्रण में चीनी वाला पानी, दूध और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें.
- तैयार है भांग वाली ठंडाई.
- इसे भगवान शिव को चढ़ाने के बाद खुद भी पीएं और दूसरों को पिलाएं.
- यह ठंडाई बच्चों के लिए नहीं है.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए भगवान शिव का प्रिय प्रसाद ठंडाई एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक गिलास दूध और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए भगवान शिव का प्रिय प्रसाद ठंडाई बनाने के लिए सबसे पहले एक गिलास दूध तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए भगवान शिव का प्रिय प्रसाद ठंडाई बनाने में लगभग 30-40 मिनट तैयारी का समय और 30-40 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए भगवान शिव का प्रिय प्रसाद ठंडाई रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए भगवान शिव का प्रिय प्रसाद ठंडाई बनाने के लिए एक गिलास दूध के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए भगवान शिव का प्रिय प्रसाद ठंडाई को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए भगवान शिव का प्रिय प्रसाद ठंडाई का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए भगवान शिव का प्रिय प्रसाद ठंडाई एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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