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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- बेबी आलू 20 (अर्धपके हुए)
- 1/2 कप स्किम दूध दही
- 1 चुटकी हींग
- 2 चम्मच लहसुन पेस्ट
- 2 चम्मच अदरक पेस्ट
- 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 2 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती (कटी हुई)
विधि
• दही में हींग, लहसुन पेस्ट, अदरक पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला और नमक अच्छी तरह मिलाएं। • बेबी आलू को कांटे से छेदें, फिर इसे मैरीनेड में डालकर आधे घंटे के लिए रख दें। • एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भूनें। • मैरीनेड के साथ बेबी आलू डालें और मिलाएं। • जब मिश्रण उबलने लगे, तो आंच धीमी कर दें और ग्रेवी गाढ़ी होकर आलू पर अच्छी तरह चिपकने तक पकाएं। • ऊपर से कटा धनिया डालकर गरमागरम रोटियों के साथ परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मसालेदार दही की ग्रेवी में बेबी आलू एक लोकप्रिय डिनर रेसिपी है, जिसे बेबी आलू 20 (अर्धपके हुए) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मसालेदार दही की ग्रेवी में बेबी आलू बनाने के लिए सबसे पहले बेबी आलू 20 (अर्धपके हुए) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मसालेदार दही की ग्रेवी में बेबी आलू बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मसालेदार दही की ग्रेवी में बेबी आलू रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मसालेदार दही की ग्रेवी में बेबी आलू बनाने के लिए बेबी आलू 20 (अर्धपके हुए) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मसालेदार दही की ग्रेवी में बेबी आलू को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मसालेदार दही की ग्रेवी में बेबी आलू का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मसालेदार दही की ग्रेवी में बेबी आलू एक लोकप्रिय इंडियन डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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